郑州康源化工产品有限公司产品品种齐全、价格合理,畅销消费者市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。郑州康源化工产品有限公司实力雄厚,以多品种经营为特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
公司秉承“客户”“服务至上”“以人为本”“技术革新”的发展理念,得到了广大客户和同行的认可和广泛支持。
公司热情欢迎海内外新老客户的垂讯和接洽,康源人不负你的厚爱,渴望与您携手共创美好明天。联系人:刘明 联系电话 :13140015558 0371-53786849【聚丙烯酸钠简介】聚丙烯酸钠英文名Sodinm Polpacrylate,聚丙烯酸钠缩写PAAS或简称PAA-Na,聚丙烯酸钠的结构式为[-CH2-CH(COONa)]n-。中文别名:2-丙烯酸钠均聚物; 聚丙烯酸钠(系列); 聚丙烯酸。水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体,大的可为固体。聚丙烯酸钠具有亲水和疏水基团的高分子化合物。聚丙烯酸钠缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其0.5%溶液的粘度约Pa•s,粘性并非因吸水膨润(如CMC,海藻酸钠)产生,而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长,表现粘度增大而形成高粘性溶液。聚丙烯酸钠其粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍。加热处理、中性盐类、酸类对其粘性影响很小,聚丙烯酸钠碱性时则粘性增大。强热至300度不分解。聚丙烯酸钠因系电解质,聚丙烯酸钠易受酸及金属离子的影响,粘度降低。遇足量二价以上金属离子(如铝、铅、铁、钙、镁、锌)聚丙烯酸钠形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。但是聚丙烯酸钠二价金属离子量少时仍为溶液,因此聚丙烯酸钠可作为洗涤助剂,聚丙烯酸钠起到防止污垢再沉积的作用。pH=4.0以下时可能产生沉淀。聚丙烯酸钠随着相对分子质量增大,聚丙烯酸钠自无色稀溶液至透明弹性胶体乃至固体。【聚丙烯酸钠用途】聚丙烯酸钠的用途:面条增筋剂,馒头光滑.成型,保水,聚丙烯酸钠,用途广价格低。1、增稠剂,在食品中有如下:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
(6)提高面团的延展性。(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。
2、应用举例:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。
3、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。【聚丙烯酸钠性状】白色结晶性粉末。无臭无味。聚丙烯酸钠溶于水后是无色透明溶液,聚丙烯酸钠遇水膨胀,吸湿性强, 聚丙烯酸钠易溶于苛性钠水溶液, 聚丙烯酸钠不溶于乙醇、丙酮等溶剂。聚丙烯酸钠久存粘度变化极小,不易腐败。聚丙烯酸钠因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。能电离,有或无腐蚀性。聚丙烯酸钠易溶于氢氧化钠水溶液,聚丙烯酸钠在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加,聚丙烯酸钠先溶解后沉淀。【聚丙烯酸钠包装】包装外用牛皮纸袋,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。【储运注意事项】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。聚丙烯酸钠生产厂家、聚丙烯酸钠厂家、聚丙烯酸钠价格食品级聚丙烯酸钠、聚丙烯酸钠用途、销售聚丙烯酸钠
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