与烘箱加热法相比，红外加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作、一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。
四、CSY-H3淀粉水分快速测定仪产品用途：仪器可广泛应用于需要快速测定水分的行业，如绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉中水分含量。
五、CSY-H3淀粉水分快速测定仪产品优点：（1） 体积小，重量轻，结构简单（2） 无需辅助设备（3） 操作简单，无需安装调试培训（4） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟（5） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式（6） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求（7） 红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
六、CSY-H3淀粉水分快速测定仪技术参数：1、水分测定范围：0.01-99.999%2、水分含量可读性：0.01%3、称重范围：0-60g4、传感器精度：0.002g5、称重传感器：德国HBM传感器6、加热温度范围：起始-205℃7、加热源：红外线环形灯8、显示参数：%水分，时间，温度，重量9、通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)12、淀粉水分快速测定仪秤盘尺寸(mm)直径110
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