一、【羟丙基变性淀粉性质】中文名称 ：羟丙基变性淀粉CAS登录号：9000-60-2执行标准：国标级别：食品级含量：99.9％
二、【羟丙基变性淀粉用途】增稠剂、悬浮剂和涂料等
三、【羟丙基变性淀粉生产方法】增稠剂：羟丙基变性淀粉特别适用于冷冻食品和方便食品，使食品在低温储存时具有良好保水性。因羟丙基变性淀粉与其他物料相容性好，羟丙基变性淀粉能与其他增稠剂共用，如羟丙基变性淀粉与果胶、卡拉胶共用于乳制品中，羟丙基变性淀粉与黄原胶共用于色拉油中。此外，因对羟丙基变性淀粉电解质影响稳定性高，更适合于含盐量高食品应用中。
悬浮剂：羟丙基变性淀粉加于浓缩橙汁或酱油中，流动性好，放置不分层和沉淀，用作食品涂料和包装薄膜高直链羟丙基淀粉能溶于水，形成透明并可食用薄膜，氧气不能渗入，在常温和不同相对湿度时都是如此，羟丙基变性淀粉适于做食品涂料和包装用。
食品级羟丙基变性淀粉生产厂家
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