中文名称：维生素D3 英文名称：vitamin D3 其他名称：胆钙化[固]醇(cholecalciferol) 定义：活性的7-脱氢。由7-脱氢经紫外线照射后生成。实际上它是一种激素原，本身无活性，需先在肝脏中代谢成25-羟胆钙化醇，再在肾脏进一步羟基化后才有活性。VD3为白色针状结晶或粉末，无臭无味，遇光或空气均易变质，不溶于水，极易溶于乙醇、乙醚、氯仿或丙酮，略溶于植物油。VD3经微胶囊包埋处理后在水溶液中呈分散状态，相当于可溶于水。【质量指标】企业标准（Q/XVT072-2007）
| 项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
| 外观 | 白色或类白色流动性粉末。 | 含量 | ≥100000 IU/g |
| 干燥失重% | ≤6 | 100目筛通过率% | ≥45 |
| 重金属 | ≤10ppm | 砷 | ≤3ppm |
| 包装规格 | 20公斤/箱 | 保质期 | 2年 |
| 40目筛通过率% | 100 | 60目筛通过率% | ≥90 |
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