水分活度对食品质构的影响 水分活度从0.2－0.3增加到0.65时，大多数半干或干燥食品的硬度及黏性增加，各种 脆性食品，必须在较低的Aw下，才能保持其酥脆。水分活度控制在0.35－0.5可保持干燥 食品理想性质。 对于含水较多的食品，如冻布丁、蛋糕、面包等，它们的水分活度大于周围空气的相对 湿度，保存时需要防止水分蒸发。 通过食品的包装创造适宜的小环境，尽可能达到不同食品对水分活度的要求。 深圳冠亚GYW-1G食品水分活度仪应用范围 冠亚GYW-1G食品水分活度仪可广泛应用于面包、馅料、饼干、蛋糕、酱料、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类（萨拉、番茄）、食品添加剂等行业的活度检测中,快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求。 深圳冠亚GYW-1G食品水分活度仪参数 (1)传感器:美国进口传感器 (2)准确性:0.01W (3)分辨率: 0.001AW (4)重 复 性：≤0.005 (5)测量范围：0.000～0.990AW (6)测量精度：温度± 0.1℃ 活度±0.015（@25℃） (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(zui长时间为60分钟) (8) 测量通道:单通道 (9)显示屏：大触摸彩屏800×480 DOTS (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿) (11)操作方式：触摸 (12)显示速度：实时显示检测曲线 (13)样品皿容量:20ml (14)温度显示:0-50℃ (15)输出方式：微型打印机 (16)数据接口:RS232 (17)工作环境：温度0～50℃ 湿度0～95%RH (18) 功 耗：20W (19)供电电压：交流220V (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm 深圳冠亚GYW-1G食品水分活度仪产品优势 ● 快速测量 采用平衡相对湿度标准方法或其他二级方法测量水分活度，快速获得测量结果，触摸屏显示 ● 样品温度可实时监测 由于样品的水分活度会随着温度的变化而改变。所以水分活度仪都需要在当前温度下进行检测样品的水分活度值.这样对于该样品的保质期才具有指导意义. ● 标准溶液 标准溶液有饱和盐溶液和非饱和盐溶液两种，饱和盐溶液的水分活度会随着温度的变化而改变，相对而言，非饱和盐溶液则对温度不是那么敏感，而且可以根据需要配制不同水分活度值的标准溶液。 ● 使用简单 无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员，都可方便使用 ● 维护方便，只需简单清洁即可 ●标准样品皿20mL ●水活性Aw或者相对湿度学参数显示
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
