果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
二、深圳冠亚WL-01W蜜饯果脯含水量测定仪术参数：
1、称重范围：0-60g
2、水分测定范围：0.00-
干重测定范围：100-0.00%
测试空间为2cm（特殊)
3、测试模式：快速
4、称重校准误差范围：0.02g
5、样品质量：0 -60g
6、加热温度范围：环境温度-179.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率:0.1℃
7、加热源：400w
8、水分含量可读性：0.01%.
9、显示：彩色7寸液晶触摸屏
10、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
11、参数八种： 水分值%、干重%、当前温度、设定温度、当前重量、初始重量、测试时间、恒重时间
12、通讯接口：RS 232（打印）
USB（计算机）
13、操作模式：全屏幕触控式
14、屏幕分辨率：800480
15、外型尺寸：380×205×325(mm)
16、电源：220V
17、频率：50Hz±1Hz
18、净重：4.5Kg
19、试样温度：-40℃－50℃；
20、工作环境温度：-5℃－50℃；
21、相对湿度：≤80%RΗ；
三、深圳冠亚WL-01W蜜饯果脯含水量测定仪产品特点：
1、恒重（干燥法）原理；
2、检测速度快，只需几分钟；
3、操作简单，全自动操作模式，彩色7寸触摸屏；
4、关键零部件均采用纯进口高端材料，以保证产品检测结果的准确性；
5、零易损件，样品盘采用耐酸碱不变形的不锈钢材料；
6、采用特质的环形加热光源，加热均匀，使用寿命更长；
7、采用冠亚公司研制的zui新一代全自动检测温控传感技术（为冠亚公司）,测试速度创行业之首.
8、显示8种参数：（水分值%、干重%、当前温度、设定温度、当前重量、初始重量、测试时间、判别时间）；
9、片材、颗粒、粉末、液体一机操作，高效、准确.
10、加热器内壁材质，采用耐腐蚀．耐酸碱的高端不锈钢材料；
11、提供zui佳水分检测测定方案.
12、GY商标证书：7927649号，水分仪：ZL201530405953.1
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