水活度被界说为当时可用“自在水”的量，和水分含量没有直接的比照联系，水活度值规模在0(枯燥)和1（相对湿度）之间。当物质与环境空气发作水分交流活动会在外表形成对微生物成长的抱负条件，这会影响微生物的稳定性。水活度一起也是影响食物中化学反响的重要因素。
一、冠亚GYW-1G调味品水分活度仪主要技术指标:
1、 低维护,零耗材
2、 GYW系列水分活度仪使用霍尼韦尔航天级别的传感器,直接测量水分活度.无需要繁琐耗时的传感器校 正.只需简单快速验证即可开始测量样品.
3、 直接测量 速度快
GYW系列水分活度仪对于一般样品快5分钟得到准备的结果.相对于国标法大大缩短检测时间
4、 优异的重复性
水分活度与温度和水分有关,同一样品的重复性可以在国标允许的误差之内
5、 准确可靠
GYW系列水分活度仪与国标法存在很好的一致性,0.001AW精度的可满足工厂,大专院校研究测量要求
6、 数据输出(可选配)
附带数据传输连接电缆，结果可传输计算机中，并作计算和储存备案。
7、 显示清晰
特大的显示屏能同时显示样品的aw值和温度值及检测曲线。符合人体视角,亮度可调.
8、 易于日常维护
食品级不锈钢材质,耐酸碱腐蚀，方便日常维护及清洁。
调味品水分活度测定仪可检测、味精、鸡精、食用盐，工业盐、辣椒粉、孜然粉、豆瓣酱、辣椒酱、豆豉、虾油、鱼露、蚝油、甜面酱、芝麻辣酱、油酥酱、花生酱、果酱、五香粉、十三香、干辣椒、泡菜。酸菜、豆腐乳、沙拉酱、梅干菜、香椿、姜粉、虾米、白糖、红糖、山楂酱、海鲜粉调味料、火锅底料、火锅调料、鸡汁调味料、固态复合调味料、海鲜粉调味料、排骨粉调味料、骨粉汤料、香辛料调味粉、榨菜、食用碱面、发酵粉等样品的检测
二、冠亚GYW-1G调味品水活度仪技术参数及配置：
1、 传感器:进口传感器
2、 准确性:0.010AW
3、 分辨率: 0.001AW
4、 测量范围：0.001-1.000AW
5、 测量精度：温度± 0.2℃/活度±0.015（@25℃）
6、 测量时间:一般样品10-15分钟
7、 测量通道:单通道(可选)
8、 显示屏：7寸触摸屏800×480 DOTS
9、 校正方式: 自动校正
10、 检测曲线:实时显示
11、 输出方式：微型打印机
12、 数据接口:RS232(数据处理软件)
13、 工作环境：温度0～50℃/湿度0～95%RH
14、 (18) 功 耗：20W
15、 供电电压：交流220V
16、 外形尺寸：300mm×260mm×150mm
17、 外壳:高分子纳米材料,流线型设计
18、 传感器外壳:食品级304不锈钢,符合国标GB9684-2011
三、冠亚GYW-1G调味品水活度仪售后服务：
产品保修一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务
终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。
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