水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的坏了变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。?制造商（产地：深圳冠亚）CS-30RW肉类含水率检测仪技术参数：1、称重范围：0.001g-210.000g2、水分测定范围：0.01%-3、固含量测定范围：100-0.01%4、：一种工业产品的水分检测设备5、测试模式：快速（可选：自动、定时、阶梯定时、阶梯自动）6、称重系统：定制7、样品质量：0.001g-210.000g8、样品小质量：0.01g9、加热温度范围：环境温度-249.9℃温度精度:0.1℃温度误差：≤0.5℃测试恒重温度误差：≤0.4℃10、加热源：分子源（400W)11、水分精度：0.01%12、显示：彩色7寸液晶触摸屏13、温度窗口：实时显示当下环境温度环境温度精度误差：±0.5℃14、设备数据存储：存储100组数据15、打印功能（选配）：①热敏打印 ②针式16、样品盘：17、USB通讯（选配）：上层数据分析软件18、参数20：水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）,自动模式；定时模式；选配软件：测定模式数据处理软件功能可实现：水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线（分辨率0.1℃）、时间（S）、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件19、操作模式：全屏幕触控式20、校准模式：多种重量校准模式21、试样温度：-40℃－50℃；22、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；23、净重:4.5Kg
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