郑州康源化工产品有限公司是集生产销售为一体的高新企业,肌苷酸钠价格低、质量好。产品销往全国及储运服务。诚信经营服务好、质量优、欢迎广大客户来电,我们的宗旨!结交新朋友、不忘老朋友,双赢是我们追求的目标!量大更优惠!
有效成分:肌苷酸钠 | 级别:食品级 | 含量:99(%) |
执行标准:GB2760-1996 | 产品规格:1*25 | 品牌:郑州康源 |
CAS号:15000-14-7 | 包装:25kg桶/袋装 | 销售区域:全国 |
主要用途:食品饮料、、化工、其它等。 |
主要功能:增味剂、鲜味剂。肌苷酸钠简介: 性状:肌苷酸钠(IMP)为白色结晶性粉末,肌苷酸钠(IMP)含约7.5分子结晶水,肌苷酸钠(IMP)不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。肌苷酸钠(IMP)味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,肌苷酸钠(IMP)鲜味强度低于鸟苷酸钠,但二者并用有显著协同作用。当二者以1:1混合时,鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用,其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水,水溶液稳定,呈中性。在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。肌苷酸钠(IMP)制法:肌苷酸钠(IMP)由酵母所得核酸分解、分离制得。肌苷酸钠(IMP)使用范围及使用量: 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:肌苷酸钠(IMP)可在各类食品中按生产需要适量使用。具体参见谷氨酸钠和鸟苷酸钠。肌苷酸钠用途,肌苷酸钠生产厂家,肌苷酸钠用途郑州康源化工产品有限公司
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