一、【卡拉胶性质】级别:食品级含量:99%二、【卡拉胶用途】增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。三、【卡拉胶生产方法】白色至微黄色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性,透明或轻微乳白色的易流动溶液。冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。 甜果冻、羊羹:胶凝剂。巧克力牛奶:悬浮,增加质感。 果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。胶脂牛乳:滑润,增加质感。 软糖:优良胶凝剂。炼乳:乳化稳定。 面包:增加保水能力,延缓变硬加工干酪:防止脱液收缩。 馅饼:糊状效应,增加质感。婴儿奶粉:防止脱脂和乳浆分离。 调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。 罐装食品:胶凝,稳定脂肪。冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。 奶昔:悬浮,增加质感。 啤酒工业:澄清剂,稳定剂。酸化乳品:增加质感,滑腻 牙膏:粘结肉食品:肪止脱液收缩,粘结剂。限量:各类食品,均为 GMP为限。卡拉胶用途,卡拉胶生产厂家,卡拉胶用途,卡拉胶价格,增稠剂卡拉胶
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