中文名：茶多糖
性质：酸性糖蛋白
外文名：Tea Polysaccharide
全 称：茶叶多糖复合物
茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。
二、【茶多糖的作用】
茶多糖(TPS)是从茶叶中提取的活性多糖的总称,其中既包括中性多糖和酸性多糖。具有、、、等活性。茶叶中的茶多糖：(1) 单糖组成是以半乳糖、葡萄糖、和阿拉伯糖为主，还有木糖和甘露糖等。(2)茶叶复合多糖是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或一种酸性糖蛋白。(3)以丙酮为溶剂沉淀的茶多糖活性，作用(4)随茶叶原料的粗老程度的增加，茶多糖含量递增，乌龙茶的多糖含量是红茶的3.1倍和绿茶的1.7倍。
三、【茶多糖的包装】
茶多糖包装：外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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生产单位：郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
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