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早餐杂粮方便米生产线 速溶营养米加工设备生产线技术参数 :
型号 | 主电机 | 装机功率 | 实际功率 | 产量 | 设备尺寸 |
YS65-III | 22kw | 35kw | 25kw | 100-150kg/h | 2.7x1×1.8m |
YS70-II | 30kw | 48kw | 35kw | 200-300kg/h | 2.8×1×1.8m |
YS85-II | 75kw | 92kw | 80kw | 300-500kg/h | 4×1.2×1.8m |
目的;精选五谷杂粮为原料,根据其营养成分和食品加工学特性,调节配方和比例混合配比;再有针对性强化营养素,根据热压凝胶原理,以挤压强化法制得杂粮营养复合米,以满足不同人群的营养需要。
方法:配方主要考虑杂粮配比及所强化营养素添加量。杂粮配比通过线性规划法以营养素组成、口感、原料价格等为主要参数编程设计配方。营养素添加量依中国人群膳食推荐量,补充主食中缺乏的营养素,并有针对性添加不同人群所需营养素。制备工艺包括原料磁选、粉碎、过筛、混合配比、调质、熟化挤压、缓苏、冷却干燥、真空包装等。工艺参数以粒型均匀性和糊化温度为指标,考虑含水量、挤压螺杆转速、挤压机温度、喂料速度等因素优化确定。
结果:杂粮原料基底配方为:糙米、糯米、绿豆、黄豆、红米、荞麦、小麦、玉米、高粱米等;所强化营养素主要包括:铁、锌、钙和B族维生素、维生素D、叶酸、膳食纤维等。(由于申请参数暂不公开)
结论:所研制杂粮营养复合米符合国家相关卫生安全标准,营养素添加量达到膳食推荐量。经熟化加工杂粮适口性和消化率均得到明显提升,所强化营养素有助于主食营养补给,且使五谷杂粮摄入更便捷均衡。
主要特点:
1、主机采用变频器调速技术,使设备动力强劲、运转更平稳、更省电。
2、螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆的寿命更长,个别设备采用积木组合结构,可根据不同需要任意组合 。
3、强制润滑系统,以保证设备传动部分具有更长的寿命 。
4、可视全自动温控系统,以使温度控制更直观、参数更精确 。
5、螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理。
6、不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。
7、双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活。
早餐杂粮方便米生产线速溶营养米加工设备简介:
采用该项工艺设备可将碾米加工中破碎的大米(碎米、以及脱落的米胚)修复还原或加工成与普通整精米近乎一致的大米颗粒,或根据科学膳食的要求,将一些天然营养物质如各类杂粮按一定比例糅合在一起,制成与普通大米一样蒸煮性能和蒸煮方法(具有风味)的高营养大米和即食小食品。
早餐杂粮方便米生产线速溶营养米加工设备原料:
主要为碎米,玉米、面粉等,也可添加不同的原料做成强化米、米
早餐杂粮方便米生产线速溶营养米加工设备产品:
人造大米、黄金米、葛根米、魔芋米、劲麦米、益糖米等
早餐杂粮方便米生产线 速溶营养米加工设备生产能力:
100-150kg/h,200-300kg/h,300-500kg/h
早餐杂粮方便米生产线 速溶营养米加工设备设备组成:
膨化主机、控制柜、喂料机、冷却系统(变频器控制)
早餐杂粮方便米生产线 速溶营养米加工设备设备特点:
我公司生产的设备经由专业设计,调节了机腔和螺杆结构,使变性淀粉的功能实现了多元化,生产出的变性淀粉系列产品适用于纺织、食品、造纸、建材、铸造、石油钻井等领域,随着研究的深入,挤压机在变性淀粉市场领域中将会发挥越来越大的作用。该机由供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统组成。
中国目前有近1亿的患者,2.5亿的体重超标人群,2亿的慢性肠炎患者。这些疾病的发生和饮食不合理,长期食用过精过细的大米面粉,摄入过多脂肪,以及缺乏足够的运动有很大的关系。药补不如食补,杂粮因其具有丰富的膳食纤维等营养素,可与天然成分合理搭配达到营养成分平衡。但杂粮也存在以下一些问题,比如在加工烹饪中难以熟化,耗时耗力,不利于人们一日三餐的食用。此外杂粮普遍口感粗糙,食味不好,影响了杂粮产品的食用。碎米是稻米加工中的重要副产品,将其合理的转化为高附加值产品是很有意义的。
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