MT-01HH是非转基因木薯淀粉经高品质化学变性制备而成,用于增稠剂,粘合剂并提供抗
凝结和抗冷冻的环境。
应用:
速 冻 面 食:提供有弹性的,滑的,有韧性的,光泽的,烹调时间短,延长保质期。
饺子皮(烧卖、虾饺皮):提供富有弹性的,透明度佳,具有良好的冷冻和溶解稳定性。
夹心蛋糕卷:翻滚成卷时不会产生裂缝。
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