产品特点:
* 99.9%纯乳脂* 采用纯物理分离方法浓缩乳脂,完全不含化学添加剂(如防腐剂)其它脂肪及杂质* 使用量少于其他含水分较高的奶油
建议用途:可用来制造冰淇淋,烘焙食品及糖果,尤其适合制造还原牛奶及其他乳制品。
产品指标:
外观:乳白色,具有奶油特有的香味
化学指标:
水分 ≤0.1%
脂防 ≥99.9%
游离脂肪酸 ≤0.3KOH mg/kg
过氧化值 ≤0.2 meq/kg
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