【食品级乳酸链球菌素】郑州康源化工产品有限公司是一家专业从事精细化工原料，化工原料批发、零售为一体的高新技术企业。公司坐落于绿城郑州，交通便利，环境优美。
郑州康源化工产品有限公司产品品种齐全、价格合理，畅销消费者市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。郑州康源化工产品有限公司实力雄厚，以多品种经营为特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
公司秉承“客户”“服务至上”“以人为本”“技术革新”的发展理念，得到了广大客户和同行的认可和广泛支持。
公司热情欢迎海内外新老客户的垂讯和接洽，康源人不负你的厚爱，渴望与您携手共创美好明天。联系人：刘明 联系电话 ：13140015558 0371-53786849 【乳酸链球菌素简介】乳酸链球菌素（Nisin）又称乳链菌肽或尼生素，是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖，特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果，由于乳酸链球菌素是一种多肽，进入人体后易被植物蛋白酶分解，因此是一种安全、无毒、高效的天然食品防腐剂。乳酸链球菌素是一种灰白色固体粉末，使用时需溶于水或液体中，且于不同pH值下溶解度也不相同。溶解度随pH值的升高而降低，随温度的升高而升高。乳酸链球菌素的稳定性于溶液的pH值有关。Nisin在酸性条件下非常稳定。在pH2.0的稀盐酸溶液中，121℃加热30分钟条件下仍不失活；在pH6.5的脱脂牛奶中，110℃加热30分钟条件下残留活性为47%；在pH11、63℃加热30分钟条件下全部失活。当Nisin加入到食品中,则受到介质的保护,一些大分子食物如牛奶,肉汤等可使其稳定性大大增强。另外,Nisin的稳定性还与热处理方式、食品保藏的温度及时间等因素有关。【乳酸链球菌素用途】可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。能有效抑制革兰氏阳性菌，如耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢，在一定条件下也可抑制部分革兰氏阴性菌；保证食品质量，提高食品品质，延长食品的货架期降低返货率；热稳定性好，热处理后的活性损失较少； 添加量低，一定程度上节约了成本；可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。 食品级乳酸链球菌素使用卫生标准(GB 2760-2010）
| 食品名称 | 使用量/(g/kg)※ |
| 乳及乳制品（01.01.01、13.0涉及品种除外） | 0.5 |
| 食用菌和藻类罐头 | 0.2 |
| 八宝粥罐头 | 0.2 |
| 其他杂粮制品（杂粮灌肠制品） | 0.25 |
| 方便米面制品（方便湿面制品） | 0.15 |
| 方便米面制品（米面灌肠制品） | 0.25 |
| 预制肉制品 | 0.5 |
| 熟肉制品 | 0.5 |
| 熟制水产品（可直接食用） | 0.5 |
| 蛋制品（改变其物理性状） | 0.25 |
| 醋 | 0.15 |
| 酱油 | 0.2 |
| 酱及酱制品 | 0.2 |
| 复合调味料 | 0.2 |
| 饮料类（14.01包装饮用水类除外） | 0.2固体饮料按冲调倍数增加用量 |
用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。【乳酸链球菌素包装】包装外用牛皮纸袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。【储运注意事项】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。乳酸链球菌素生产厂家、乳酸链球菌素厂家、乳酸链球菌素价格 食品级乳酸链球菌素、乳酸链球菌素用途、销售乳酸链球菌素
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