【食品级鱼精蛋白】郑州康源化工产品有限公司是一家专业从事精细化工原料,化工原料批发、零售为一体的高新技术企业。公司坐落于绿城郑州,交通便利,环境优美。
郑州康源化工产品有限公司产品品种齐全、价格合理,畅销消费者市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。郑州康源化工产品有限公司实力雄厚,以多品种经营为特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
公司秉承“客户”“服务至上”“以人为本”“技术革新”的发展理念,得到了广大客户和同行的认可和广泛支持。
公司热情欢迎海内外新老客户的垂讯和接洽,康源人不负你的厚爱,渴望与您携手共创美好明天。联系人:刘明 联系电话 :13140015558 0371-53786849 【鱼精蛋白简介】鱼精蛋白是一种碱性蛋白,鱼精蛋白主要在鱼类(如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等)成熟精子细胞核中作为和DNA结合核精蛋白存在。鱼精蛋白发现于1870年,到1940~1960年间,鱼精蛋白正式用作抗菌剂研究才盛行起来。鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出很强抑菌能力,鱼精蛋白并有较高热稳定性,鱼精蛋白在210oC条件下加热1.sh仍具有活性,鱼精蛋白同时抑菌范围和食品防腐范围均较广,鱼精蛋白对枯草杆菌、芽泡杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐热菌和革兰氏阳性菌等均有较强抑制作用,鱼精蛋白但对革兰氏阴性菌抑制效果不明显。 【鱼精蛋白用途】鱼精蛋白用作防腐剂时,因鱼精蛋白无味无臭,对人体无害,因而鱼精蛋白使用量不受任何限制,根据需要可添加到满意抑菌效果,但鱼精蛋白添加量大,成本较高,只能作为高附加值食品或功能食品防腐剂。主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。鱼精蛋白分子量约5000。 鱼精蛋白有特殊味道。鱼精蛋白耐热。鱼精蛋白与调味料合用有增强鲜味作用。鱼精蛋白可溶于水,鱼精蛋白微溶于含水乙醇,鱼精蛋白不溶于乙醇。鱼精蛋白用途:防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,鱼精蛋白亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。【鱼精蛋白包装】包装外用牛皮纸袋,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。【储运注意事项】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。鱼精蛋白生产厂家、鱼精蛋白厂家、鱼精蛋白价格食品级鱼精蛋白、鱼精蛋白用途、销售鱼精蛋白
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