设备型号：CSY-SD8
产品用途：CSY-SD8小麦蛋白质测量仪是根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》研制而成，能够快速检测食品中蛋白质的含量。
小麦蛋白质测量仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
小麦蛋白质含量与湿面筋含量具有很好的相关性，与加工品质密切相关。不同用途的小麦面粉对小麦蛋白质含量要求不同，对馒头小麦品种的面粉粗蛋白含量一般要求以高于12.5±1 %为宜。中国面条（加碱黄色面条）一般要求小麦中蛋白质与淀粉的含量与质量，以及小麦的各种品质指标都要适中，过高过低都不行。小麦蛋白质含量与干面条断裂强度呈极显著正相关，不仅与煮面强度高度相关，而且与煮熟面条的外观表现和总评价值呈显著负相关。
小麦蛋白质测量仪检测原理：根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》，食品中的蛋白质经过提取，与检测液反应生成有色化合物，用检测仪在590nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
小麦蛋白质测量仪技术参数：1、检测通道：10通道(可定制通道数）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性：±0.001A/hr5、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）6、吸光度范围：0.000~4.000ABS7、透射比重复性：±1%8、数据储存8000条10、比色皿：10×10mm标准样品池
小麦蛋白质测量仪特点：1、7寸彩色中文液晶触摸显示屏2、内置管理员密码系统，保证数据的安全性。3、无机械移动部件，抗干扰、抗振动。4、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。 5、准确性高：采用LED光源，自动开关节能设计。6、自动诊断系统故障、波长校准：自动校准。7、内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，是否合格，检测日期，检测单位。8、配备RS-232接口、USB接口和以太网口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。9、手提式一体箱设计，满足现场、野外、实验室检测。小麦蛋白质测量仪操作方法：1.称取1.0g样品（液体样品1mL）于样品杯中，加水至50mL刻度。震荡摇匀提取5min后，取5mL于另一样品杯中，加纯净水至50ml刻度，摇匀后静置1分钟，上层清液为样品检测液。2. 准确吸取1.5mL纯净水于比色皿中；加入蛋白检测液0.5mL，摇匀后将比色皿放入指定通道，按“对照测量”。3.取出别色皿，加入样品检测液0.5mL，摇匀，室温静置2min后将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。
售后、运输：小麦蛋白质测量仪保修一年,终身维护！设备硬件要求低，无须专业的实验室和专业设备；产品成熟，已通过大量的客户群体使用验证和完善；优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。以上是小麦蛋白质测量仪的产品信息，如果您想了解更多有关于小麦蛋白质测量仪产品资料；请与我公司专业人员进行沟通咨询。
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