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老北京炸酱调料杂酱面拌面酱商用甜面酱面条桶装调料

品牌：	盘点美味
包装：	桶装
单价：	20.00元/公斤
起订：	300 公斤
供货总量：	10000 公斤
发货期限：	自买家付款之日起 8 天内发货
所在地：	河南焦作市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2021-06-27 22:35
浏览次数：	651

公司基本资料信息

河南盘点美味食品科技有限公司
已缴纳 0.00 元保证金
联系人郭立威 (先生)
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地区河南-焦作市
地址河南省焦作市温县岳村乡西坡工业区一号路6号

详细说明

炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，老北京人称作“锅挑儿”，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
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