有效成分:尼泊金复合酯钠 | 级别:食品级 | 含量:99(%) |
执行标准:GB | 产品规格:1*25 | 品牌:郑州康源 |
CAS号:120-47-8 | 包装:25kg桶/袋装 | 销售区域:全国 |
主要用途:食品饮料、、化工、其它等。 |
主要功能:高效防腐剂。
尼泊金复合酯钠简介:
尼泊金复合酯钠产品相对于脱氢醋酸钠优势在于:一:抑菌谱更广;尼泊金复合酯钠盐能有效抑制食品和医药中各种微生物,而且复合酯中各种单钠盐间相互协作,起到协同增效作用,所以达到抑菌时间长,起效快,添加量少,安全性高效果。其次,尼泊金酯防腐剂使用范围更广。
1、泊金复合酯钠用于拓宽抗菌谱:某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差,而另一种防腐剂刚好相反。两者合用,就能达到广谱抗菌防治目。
2、泊金复合酯钠用于提高药效:两种杀菌作用机制不同防腐剂共用,其效果往往不是简单叠加作用,而是相乘作用,通常在降低使用量情况下,仍保持足够杀菌效力。
3、泊金复合酯钠用于抗二次污染:有些防腐剂对霉腐微生物杀灭效果较好,但残效期有限,而另一类防腐剂杀灭效果不大,但抑制作用显著,两者混用,既能保证贮存和货架质量,又可防止使用过程中重复污染。
4、提高安全性:单一使用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超过规定允许量,若多种防腐剂在允许量下混配,既能达到防治目,又可保证产品安全性。
5、泊金复合酯钠用于预防抗药性产生:如果某种微生物对一种防腐剂容易产生抗药性话,它对两种以上防腐剂都同时产生抗药性机会自然就困难得多。
在国外使用较为广泛,其中德国允许加入2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同, 在我国根据GB2760规定允许使用量为: 酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。
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