苹果果糖（液）又名人造蜂蜜，是以生态型绿色浓缩苹果汁为原料，经脱色、脱酸和质构调整等技术生产出来的高甜度、低热值、高维生素含量的新型甜味剂。可作为食品、饮料、的添加剂。
感官色泽：无色至淡黄色，澄清透明，无沉淀物、无悬浮物
芳香/味道：具有苹果固有的滋味与香气，无异味
杂质：无正常视力可见的外来杂质
理化指标：
可溶性固形物（20℃，以折光计%）70-71
可滴定酸（以苹果酸计%）≤0.05
透光率（625nm11.5°Brix%）≥97
规格：275kg（铁桶）
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