具有该品种特有的色泽、香气和滋味,无结块,无刺激、糊焦、酸败及其他异味,冲溶后呈澄清或均匀混悬液,无肉眼可见外观杂质。
理化指标
应符合表1的规定。
表1 理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
芍药苷(g/100g) ≥ | 10 | 2015版 中国药典 |
水分(g/100g) ≤ | 5.0 | GB 5009.3 |
灰分(g/100g) ≤ | 5.0 | GB 5009.4 |
铅(以Pb计)(mg/kg) ≤ | 2.0 | GB 5009.12 |
砷(以As计)(mg/kg) ≤ | 1.0 | GB 5009.11 |
汞(以Hg计)(mg/kg) ≤ | 0.3 | GB 5009.17 |
镉(以Cd计)(mg/kg) ≤ | 0.3 | GB 5009.15 |
3.4 微生物指标
应符合表2的规定。
表2 微生物指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
菌落总数(CFU/g) ≤ | 1000 | GB 4789.2 |
大肠菌群(MPN/g) ≤ | 0.92 | GB 4789.3 |
霉菌和酵母(CFU/g) ≤ | 50 | GB 4789.15 |
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