肉丸成型蒸煮冷却流水线有三大部分组成:蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加入,水温用高温高压阀通过调节整流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动轻度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。
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