【黄秋葵提取物简介】:
黄秋葵提取物包括嫩荚提取物与全草提取物两种。嫩荚提取物宜用新鲜黄秋葵嫩荚作为原材料，条件不允许时也可考虑用嫩荚干果;全草提取物宜用新拔禾的新鲜全株茎叶，条件不允许时亦可采用全株干禾。从营养成分保留讲，新鲜的远胜于干过的。
【植物形态】：一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1 m以上;主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而黄，着生于叶腋;果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食;种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。
【营养成分】：黄秋葵(又称咖啡黄葵)的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种绿色营养保健蔬菜。
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