主要成分：增稠剂、乳化剂、磷酸盐、生物酶制剂等
适用范围：油炸面制品类
产品特点：
1、 可促进面筋蛋白形成良好的网络结构，使面体的弹性显著提高，减少断条率；
2、 提高面条韧性，口感爽滑，不黏牙，有嚼劲；
3、 加速面饼复水时间，不浑汤，使面条颜色光亮；
4、 可节约油炸时油耗，降低生产成本；
5、 提高生产可操作性。
添加量：按面粉的0.1-0.3%
使用方法：先与一定比例水溶后，再与面粉搅拌使用。
包装规格：25公斤/袋
储存条件：密封储存于阴凉、干燥、通风处；不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。
保质期：十二个月
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