主要功能：
1、本品在面制品中使用可较好增加淀粉的糊化程度与吸水能力；
2、增强产品的保水能力；
3、提高面筋的弹性与产品外表的光泽度，让产品更有筋道且久煮不易糊汤，有韧劲，口感爽滑；
4、改善口感，延长货架期。
使用范围：用于辣条、方便面、挂面、饺子皮等面制加工、保鲜
添加量：成品的0.1%-0.5%
包装规格：25公斤塑膜袋
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