家庭炸酱面的制作方法
食材：五花肉300克，黄豆酱一瓶，甜酱一瓶，胡萝卜，黄瓜，豆芽，莴笋丝，青椒，白萝卜，姜，蒜，盐，鸡精，酱油，醋、食用油等适量
1. 、将食材洗净切丝，五花肉切成丁
2、将莴笋丝和青椒过水，半熟即可
3、起锅烧油，油温7成热，将姜蒜下入锅中煸香放入肉丁，根据口味加入黄豆酱和甜酱，下入盐，香油，鸡精等调味。
4、面条下锅煮制5分钟捞出，过凉水装盘，将胡萝卜丝，黄瓜丝，莴笋丝等分别放入面条上，淋入炸酱，放上香菜即可。喜欢吃酸的可以加一点食用香醋。
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