| 中文名称 | 乳酸钙 |
| 中文同义词 | α-羟基-丙酸钙 |
| 英文名称 | CALCIUM DL-LACTATE |
| 英文同义词 | CALCIUM DILACTATEL-(+)-LACTIC ACID, CALCIUM SALTPROPANOIC ACID, 2-HYDROXY-, CALCIUM SALT (2:1)L-CALCIUM LACTATELACTIC ACID CALCIUM SALT (2:1)PROPANOIC ACID, 2-HYDROXY-, CALCIUM SALTCALCIUM 2-HYDROXYPROPRIONATE EINECS2-HYDROXYPROPANOIC ACID/CALCIUM,(1:X) SALTEINECS 227-266-2 |
| CAS号 | 814-80-2 5743-48-6 |
| EINECS号 | 212-406-7227-266-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 分子量 | 218.22 |
| 结构式 | |
物化性质
编辑本段
| 化学性质 | 常温常压下稳定,避免氧化物接触 外观为白色的颗粒或粉末。几乎无臭,基本无味,在水中缓慢溶解成透明或微浑浊的溶液。易溶于热水,几乎不溶于乙醇、乙醚及氯仿,在空气中稍风化,加热到150℃则成无水物。 |
产品用途
编辑本段
| 产品用途 | 1.用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23～46g/kg;在谷类及其制品中为12～24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。乳酸钙是一种很好的饲料钙强化剂,吸收效果比无机钙好。用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。 2.本品可用作饲料添加剂和医药用剂。 |
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