| 中文名称 | L-丝氨酸 |
| 中文同义词 | BETA-羟基丙氨酸 丝氨酸 L-2-氨基-3-羟基丙酸 L-β-羟基丙氨酸 L-蚕丝氨基酸 L-丝氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000 絲氨酸 2-胺-3-羥丙酸 |
| 英文名称 | L-SERINE |
| 英文同义词 | L-SERINE, USP GRADE H-SER-OH (S)-2-AMINO-3-HYDROXYPROPANOIC ACID SER (S)-2-AMINO-3-HYDROXYPROPIonIC ACID L-2-AMINO-3-HYDROXYPROPIonIC ACID 3-HYDROXY-ALANINE SERINE (S)-2-AMINO-3-HYDROXYPROPANOICACID 2-AMION-3-HYDROXYPROPIonICACID ALPHA-AMINO-BETA-HYDROXYPROPIonIC ACID ALPHA-AMINO-BETA-HYDROXYPROPIonICACID PROPANOIC ACID, 2-AMINO-3-HYDROXY-, (S)- 8-HYDROXY-L-ALANINE 3-HYDROXY-L-ALANINE |
| CAS号 | 56-45-1 |
| EINECS号 | 200-274-3 |
| 分子式 | C3H7NO3 |
| 分子量 | 105.09 |
| 结构式 |     |
| 密度 | 1.6 |
| 熔点 | 222℃ |
| 闪点 | 150℃ |
| 性状 | powder |
| 溶解性 | 250 g/L (20℃) |
| 化学性质 | 1. 常温常压下性质稳定。 2. 存在于烟叶、烟气中。 |
| 产品用途 | 1.作生化试剂和食品添加剂。 2.营养增补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。 3. 可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。 |
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