中文名:环己基丙酸烯丙酯。
化学式:C12H20O2
CAS号:2705-87-5
折射率(20℃):1.457-1.464 。
比重(25/25℃):0.945-0.950。
外观:无色至浅黄色透明液体
用途:1.该品具有温和的菠萝香味,用作赋香剂。 2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg</span>;烘烤食品中7.7mg/kg;软饮料中3.7mg/kg;冷饮中3.1mg/kg
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