拌面拌粉：海南后安粉、甲子腌粉、陵水酸粉、儋州米烂等都是黄灯笼辣椒酱的伴侣，没有黄灯笼辣椒酱的海南粉都不是地道的吃法。
特色菜肴:制作小龙虾、爆炒花甲、黄金鱼头、干煸豆角、香干芹菜、香煎豆腐、凉拌蕨根粉、凉拌凉皮、农家小炒肉、水煮牛肉、酸辣猪肚汤、毛血旺、酸汤肥牛、酸辣鱼汤等菜肴时添加黄辣椒酱，鲜辣美味，更加爽口。
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