本产品是一种食品级脂肪水解酶，能温和水解各类水产鱼品脂肪，通过脱脂在一定程度上降低脂肪氧化酸败，既能改善口感又能延长鱼品储存货架期。
【优势特点】
1. 适用于所有加工水产品，如淡/海水鱼品、鱼糜、鱼胶等；
2. 脱脂率高，保鲜效果明显。
【使用方法】
1、鲜鱼→ 去头、去尾、去鳞、去内脏、去骨→ 剖片 → 浸水脱脂→ 低温烘干
2、添加量量：0.5-1‰，具体用量可随不同鱼品进行调节，一般来说脂肪含量较高的加量就越大；
3、鱼水比为1:1～1:2，具体用量可随加工工艺进行调节，以鱼品完全浸没为宜；
4、作用温度：15℃～30℃；
5、作用时间：30-45min。
【包装贮存】
本产品包装：可根据用户要求进行包装
大包装：25kg/30kg每桶
本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为25℃以下为18个月。
人因梦想而伟大，因学习而改变，因行动而成功！
宁潍公司以酶制剂应用技术服务为主，设一个研发中心、两个生产实验基地， 公司产品涉及食品酿造、纺织、饲料、造纸及医药中间体，公司研发生产的β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶在同行业中处于地位！产品在医药、酒精、味精、啤酒、制糖、纺织、酿造、柠檬酸、皮革、石油等多个领域得到广泛的应用！
食品级酶制剂：β-甘露聚糖酶、乳糖酶（β-半乳糖苷酶）果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶、植酸酶、葡萄糖氧化酶、α-乙酰乳酸脱羧酶
纺织用酶制剂：纺织品退浆酶、牛仔布水洗脱毛抛光酶、酵素水、酵素粉、脱胶酶、漂白酶
饲料级酶制剂：β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、木聚糖酶、植酸酶、纤维素酶、脂肪酶、葡聚糖酶、果胶酶、蛋白酶
脱霉剂系列：NW-高效饲料脱霉剂-防霉脱毒
饲料复合酶：小麦（次粉）转化酶、乳猪饲料复合酶、玉米-豆粕型饲料复合酶、杂粮-杂粕型饲料复合酶
医药中间体：碱性蛋白酶、曲酸
颗粒酶：20万活力颗粒中性蛋白酶、10000活力颗粒中温淀粉酶
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