食品添加剂水分子保持剂的 性能:水分保持剂 使用方法:按照规定的使用量干混或溶解使用。
配料:食用磷酸,食用碳酸钠。
使用范围:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH值调节剂,金属离子螯合剂、粘合剂、膨胀剂等。主要用于豆类、果蔬、肉类罐头、火腿肠、乳类制品等中,是肉类食品、鱼虾冷藏及啤酒行业中的优质食品改良剂。 八宝粥罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类。---使用量1.0克/公斤。 乳及乳制品,01.01.01、13.0涉及品种除外)、熟肉制品(08、03.08)肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品。---5.0克/公斤。
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