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厂家阿拉伯树胶批发

 
单价: 32.00元/
起订: 100
供货总量: 10000
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 山东 泰安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 16:55
浏览次数: 382
 
公司基本资料信息
详细说明

阿拉伯树胶的用途

一、食品工业中的应用:
阿拉伯树胶具有 良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系 ,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂 ;它还具有良好的成膜特性 ;作为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。 阿拉伯树胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯树胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;阿拉伯树胶还与植物油及树脂等 一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 。

二、药物领域的应用:
人类的饮食摄入研究表明平均每天以溶液的形式摄入25毫升以上的阿拉伯树胶,血液中的含量就会降低。对过于疲劳的肾也有十分重要的缓解作用。



二、 阿拉伯树胶的典型应用阿拉伯树胶在食品,工业中被广泛应用,可作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、润湿剂、配方助剂、表面上光剂等

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