果桑种植时间。果桑大部分时间都可以种植,一般在秋天或者春天休眠期种植,夏季种植,浇水需要勤快,不能缺水。秋天果桑苗落叶后,树液停止流动了,进入休眠期后进行种植。东北、内蒙古等寒冷的地方,可以在春天土地开冻后种植。北方区域种植后浇透水,上冻前可以埋土20公分左右,保湿保温,提高成活率。南方热带的地方,种植后浇透水就可以了,南方冬天如果不冷,冬天土地干旱,根据情况需要再浇水。北方土地开冻后,浇一次开冻水。发芽以前,根据天气情况,可以再浇一遍发芽水。春天种植果桑苗,种植后浇透水,如果天气干旱,可以隔一周左右再浇一遍透水,隔十几天再浇一遍透水,一直到7月份不要旱着果桑苗。山东潍坊在4月份天气热的时候种植果桑苗,水分一定充足,种植后浇透水,隔三到四天再浇透一遍水,隔10天左右,再浇透水,提升成活率,一直到7月份不要旱着果桑苗,具体的情况,还需要根据当地的实际情况进行种植。高产果桑疏枝重要性,较为高产的果桑,结果量较大,这个时候,首先疏去过密的结果枝条,疏枝时间,果桑树夏季生长期间,如果枝条过密,适当疏枝,秋天落叶后或者发芽前可以疏枝。结果的时候,为了桑葚质量,可以再进行蔬果,提升桑葚果个、糖度非常有帮助。
果桑成熟标志。果桑由绿变红,变成黑色,看不到红色了,黑透了,桑葚果柄由绿变成黄白了,桑葚表面发亮了,这个时候,桑葚糖分风味是好的,就可以采摘桑葚了。
果桑使用肥料。秋天多使用肥,山东地区一般在阳历8月和9月份使用,落叶前施入肥,积累养分,为明年结果打好基础。树冠的投影前后20公分挖沟,深度20至40公分左右,挖坑的时候,断根,会有利于新根的生长,肥和表土混匀,根系更好的均匀吸收肥料。腐熟猪牛羊粪、豆饼等肥,配合磷钾肥、微量元素肥、生物肥一起使用,肥有助于提升桑葚品质。果桑修剪重要性。对于一些高产的品种,通过修剪枝条,控制产量,打通光照,通风透光,提升桑葚品质,增加果桑树抗病性。每年新枝条结果,果个更大,更饱满。修剪时间在春天发芽以前和桑葚采摘结束后。春天修剪,过密的枝条剪去,通风透光,夏季修剪,修剪枝条数量不易太多,不要超过总枝条数量的二分之一。桑葚采摘结束后,马上进行修剪,培养明年的结果枝条。留下细枝条,剪去结果后过粗的枝条,剪得时候基部留下一到两个芽,重新培养结果枝条。
果桑病虫害防治。平时多使用肥,桑园定期修剪,通风透光,增强树体自身抗病性。以上技术仅供参考,具体情况需要结合当地实际情况而定。
临朐县春成苗木专业合作社果树苗:果桑苗、黑桃苗、紫桃苗、钙果苗、黄桃苗、西梅苗、黑钙果苗、杏树苗、软枣猕猴桃苗、黑莓苗。果桑是近年来新培育的以桑果食用加工为目的桑树新品种,产量高,果个大,耐寒性好,种植范围广,适合大部分地区推广栽培。桑葚含有丰富的糖类、氨基酸、维生素、花青素、微量元素、矿物质等。桑果采摘园发展迅速,亲手采摘桑果,不但吃到新鲜有营养的桑葚,同时增加了乐趣,也是一种很好的锻炼。桑葚干、桑葚饮料、桑葚酒、桑葚果酱等桑葚深加工产品正在进入人们的日常生活,具有非常广阔的市场前景。目前国内的许多食品加工企业进行桑葚红色素的提取,桑葚红具有花青素含量高、色素稳定的特点,正成为其它果品无法无法替代的鲜果色素,市场价格昂贵,有良好的应用前景。另外,桑葚鲜果可以加工成桑葚罐头、桑葚果酱、桑葚蜜饯、桑葚果汁、桑葚酒、桑葚膏、桑葚果丹皮等传统食品。果桑对气候、土壤适应性强,果桑耐寒,耐旱,耐盐碱,抗风、耐烟尘。根系发达,生长快,萌芽力强,耐修剪,寿命可达百年。果桑采摘期长,盛果期一般可达20-30天左右。栽种果桑苗,一定选择优良果桑苗品种,适应性好,抗逆性强,生长旺盛,结果多,果实较大,口感好的品种。高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25cm以上,土壤深度1m以上,果桑园尽量选在远离公路主干道、以及有污染源的地方,避免有害物质污染桑葚影响人的健康。果桑园要选择水源方便的地块、山岭,尽量集中连片,便于管理。
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