广州哪里有猪肚鸡培训？胡椒猪肚鸡培训,学正宗的胡椒猪肚鸡就要到正宗的猪肚鸡培训机构广州市味之兴餐饮管理有限公司！的正宗，的专业，味之兴餐饮培训公司提醒你，学猪肚鸡..猪肚包煲鸡技术之前，先货比三家，看谁做得好，谁的汤做得够奶白，够好味道！
猪肚鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。
猪肚鸡培训流程：
1、香料识别与采购技巧 2、猪肚和鸡的市场采购技巧
3、材料的前期处理 4、高汤的制作
5、香料添加和材料添加处理技巧 6、猪肚鸡汤色制调技巧
7、后期电话辅导，开店疑难问题解决。
猪肚鸡培训加盟合作方式：A:培训学习技术配方，2800元（单独传授猪肚鸡技术配方，学会为止）
B:签约加盟店，费用8600元、（包括品牌使用费、整套开店方案、猪肚鸡和煲仔饭技术配方、10个砂锅、服装4套、师傅开店上门指导、店面装修设计方案、招牌设计指导、开业宣传指导）
学正宗的猪肚鸡做法就到味之兴餐饮培训公司专业猪肚鸡培训，包教包会！手把手教学，亲自动手实际操作，保证学有所成、学会后可以独立开店。 不需学员有任何从事餐饮小吃行业知识经验，全程实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项。 学员可随到随学，来时持身份证或其它有效证件报名。为所有学员提供终身技术服务指导。
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