工人以前一直被许多人认为是“铁饭碗”，但是任何事情都是会发生变化的，现在很多的企业由于业绩不是很好，都开始纷纷的裁员，许多员工也被迫下岗了，但是我们的生活并不会因为下岗了就开始倒退停止了，我们要利用自己的本事重新开始自己的新的生活，台湾手抓饼这个小本创业的项目就走入了很多人的身边。
张大姐一直是一个乐观的人，别人下岗了还会愁眉不展，担心未来的生活不好过，但是张大姐完全不一样，心理落差还是会有的，但是完全没有放在心上，自己也一直想尝试创业，因为自己多年打工，没有什么经验，开始的时候不愿意做投资很大的，虽然说，投资越多效益越好，但是另一方面也说明了，投资越多风险越大，投资大的项目并不适合做小本创业。手抓饼如果开始的时候做流动的，准备大约五千元就可以运营了，到中圣华宇总部这里学习全部的技术是需要2380元，然后自己制作一个小吃车，买一些做饼的材料，除此之外还需要一个冰箱，这些就够了。张大姐也是这样开始的，因为为人乐观，厂子虽然下岗了不少人，但是在厂子周围卖手抓饼，以前的员工还是会捧场的，如果这个地方销量不错的话，
在去其他地方，天感觉卖的应该多不了，只带了100个面团，没想到厂子里面的人非常的喜欢吃这个，100个面团几个小时就卖完了，自己回家想了想，这个生意还是很大的，于是就给其他的几个姐妹打电话，大家都开始制作这个手抓饼一起做的效益比一个人制作效益还要好，很多人会说，那人家挣钱了，张大姐的利润不久少了么，其实张大姐为人就是这样，所以张大姐的朋友也会把每天的一部分利润给张大姐的，因为现在卖手抓饼比以前在厂子里面打工挣的还要多呢。 手抓饼确实是一个不错的项目，大家想要创业可以尝试一下。
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