俗称：片碱、火碱、烧碱、苛性钠、苛性碱、固碱 产品用途：食品工业上用作酸中和剂，可做柑橘、桃子的去皮剂，以及脱色剂、除臭剂。还可用作皮蛋生产、洗涤用品、食品行业容器清洗、饮用水处理、制药、水产品保险等
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