冷面机节能性好，效益高，使用寿命长。机身系铸铁件，全不锈钢打造，结构坚固，布局合理，由电机带动，噪声低，振动小，温升快;主要部件采用活动链接，拆装方便；具有安全可靠，操作简单，占地面积小，高(产量180公斤以上)，用电少，节能30%，产品质量，便于运输等特点。一、面的调配注意事项1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。二、使用注意事项1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。三、使用方法1、首先取小麦面粉适量，按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。2、然后运转冷面机器。3、把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出冷面。4、冷面的生产过程是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。5、膨化后的面料在经过层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位置（注：此处会终影响冷面口感），后由冷面模具挤出冷面。注：影响冷面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素。四、冷面机的保养与维护1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。 可以通过汇款的方式直接购机，先预付50%的定金，我们将你所购买的设备用木箱包装通过正规物流发到你当地近的县城，然后去物流确认你购买的设备，补请余款提货就行了。我们随设备配的有非常详细的技术资料和光盘，只要一看就会。如果在操作中有困难，可随时拨打资料上的售后服务电话，也可随时来人免费学习或售后技术人员上门服务。联系13513299353
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