1、食用枧水粉,食品枧水粉,酸度调节剂
食用枧水粉具有缓冲作用、中和效果好、运输便利等特点,还能有效调节面制品的筋度,促进焙烤食品上色。
2、食用枧水粉,食品枧水粉,酸度调节剂使用范围
糕点(月饼饼皮及其他糕点饼皮)、生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、预制肉制品、熟肉制品等。
3、食用枧水粉,食品枧水粉,酸度调节剂使用方法
a.直接添加法:直接与面粉过筛后,在与其他配料混合均匀即可。
b.稀释法:将食用枧水粉与饮用水或者纯净水调配成一定浓度的枧水后使用
4、食用枧水粉,食品枧水粉,酸度调节剂使用量
a.月饼饼皮、糕点饼皮:按配料总量计,建议使用量为0.4%;
b.其他面制品按面粉总量计,建议使用量为0.2%,其他食品按照配料总量计,建议使用量为0.2%.
5、食用枧水粉净含量
1千克
6、食用枧水粉包装规格
1kg*10包/箱
7、食用枧水粉贮存方法
阴凉、干燥处存放,禁止与有毒物品混放。
8、食用枧水粉生产日期
见喷码
9、食用枧水粉产品标准号
GB 26687
10、食用枧水粉,食品枧水粉,酸度调节剂贮存方法
阴凉、干燥处存放,禁止与有毒物品混放。
11、食用枧水粉,食品枧水粉,酸度调节剂生产许可证号
粤XKl3—217—00197
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