低聚木糖
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末
CAS:100-42-5
用途:甜味剂,营养添加剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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低聚木糖的价格:280元/公斤
低聚木糖英文名称:monosaccharide
低聚木糖又称木寡糖
低聚木糖的性状:低聚木糖为晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),无破坏,在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化。
低聚木糖的用途:甜味剂,营养添加剂。可用于餐桌食品,饼类食品、调味品、甜品、点心、各类罐头、糖果。各种饮品,尤其酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。
独 特 性 能:
1、高选择性性促进双歧杆菌增殖;低聚木糖在低聚糖类中增殖双歧杆菌功能最强,性是其它聚合糖类的20倍;人体肠胃道内没有水解低聚木糖的酶系统,因此低聚木糖不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所吸收利用。
2、低聚木糖基本不被人体消化酶系统所分解;用唾液、胃液、胰液和小肠进行的消化试验,各种消化液都不能分解木寡糖,它的能量值几乎为零。人、病人、低血糖病人和患有龋齿的儿童均可放心食用。
3、酸、热稳定性好;即使PH:2.5-8条件下,加热至150℃也基本不分解;
4、摄入量少;低聚木糖与其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:
低聚果糖 5.0—20.0g
异麦芽低聚糖 15.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
乳酮糖 3.0— 5.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
棉子糖 5.0—10.0g
低聚乳果糖 3.0— 6.0g
低聚木糖 0.7— 1.4g
低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天
其他重要功能
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生;
2、双向调节治疗便秘;抑制病原菌和;
3、保护肝脏功能;能增强机体免疫力,;
4、降低血清;降低血压;
5、低甜度、低热值;抗龋齿;
6、具有良好的配伍性;能促使机体生成多种营养物质;
低聚木糖的应用:
医药类:肠胃功能失调、、、症、、龋齿患者
2.乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
3.食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
4.饲料类:作为饲料添加剂替代抗生素
储存方法: 低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒。
低聚木糖添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
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