性状: 白色或类白色粉末，本品流动性好，均匀无结块，具有蛋氨酸的特殊香味。
用途: 该产品市面上分食品级、饲料级。广泛用于人体口服液、饲料预混料、全价料、水产料等中。本品较无机锌吸收率高2-4倍。且蛋氨酸本身也是营养物质，人、动物可以
蛋氨酸锌——又名蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸锌，它是由蛋氨酸与无机硫酸锌、氧化锌通过化学合成反应以1：1或2：1的摩尔比在一定的温度、压力、反应时间等作用下生产而成的一种锌类物质。
该产品螯合率的高低，直接影响着产品的品质。而螯合率又与螯合促进剂、催化剂的选择有较大的关系。
规 格; 氨基酸 AA≥40%，蛋氨酸 MET≥35%，态锌 Zn ≥15%
质量标准: 企业标准
项 目 指 标 标准
| 沙门氏菌 | 未检出 |
| 水分，% | ≤5.0 |
| 砷% | ≤ 0.00005 |
| 铅% | ≤ 0.0001 |
| 氨基酸总量 % | ≥ 40 |
| 蛋氨酸含量 % | ≥35 |
| 锌含量 % | ≥ 15 |
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