别名：磷酸三钙，沿淀磷酸钙
晶体分子式：Ca3(PO4)2•H2O
性能：由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64.白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸，能非常缓慢地溶解于土壤里的多酸中。熔点1670℃,在空气中稳定.
牙垢又叫牙石，其主要成分就是磷酸钙。肾结石的主要成分。
用途：在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。
同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.
贮存与运输：本品应储於干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，存放时与有毒物品分开存放。
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