菏泽市尧舜牡丹产业园，1万吨/年牡丹籽油生产线、40万粒/24h牡丹软胶囊制丸生产线、牡丹软胶囊瓶装生产线已投入批量生产。这标志着我国食用油领域的又一场变革即将开始。
牡丹浑身是宝，根可入药，茎、叶、残花可提取丹皮酚、磺化牡丹酚，种子可榨取牡丹籽油，牡丹籽粕和牡丹籽壳可提取芍药苷。牡丹产业，前景广阔、商机无限、潜力巨大。菏泽是“中国牡丹之都”，栽培牡丹历史悠久、文化底蕴深厚，它绿色、生态、环保，倍受国家、省、市领导的喜爱、关怀和重视，发展牡丹产业，利国利民，顺应天时、地利、人和。
牡丹籽油——打破世界高端食用油市场新格局
如果说王乐义是中国的“菜篮子”、袁隆平是世界的“粮袋子”，那么，牡丹籽油的创始人余庆明则将成为闻名世界的“油瓶子”。一粒粒比金豆子还金贵的牡丹籽，经过除石除磁、仁壳分离等预处理，采用CO2超临界萃取工艺，高纯度精榨提取毛油，进行水化脱胶、碱炼脱酸、活性白土吸附脱色、真空水蒸气脱臭等精炼，在温度、压力以及时间三个精炼参数上达到配比，超水平保留牡丹籽纯营养精华还原牡丹籽油精纯养分。牡丹籽油含有而丰富的α-亚麻酸、牡丹多糖、不饱和脂肪酸、多种氨基酸、维生素矿物质等数十种重要成分,经国家粮油质量监督检验中心检测，其氨基酸含量高达8.05%，不饱和脂肪酸含量高达92%，而α-亚麻酸含量高达42%以上，是“液体脑黄金”橄榄油的60倍, 它是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的不饱和脂肪酸，有“血液营养素”、“植物脑黄金”之称，仅存在于深海植物中，人类非常难以获取。人体一旦缺乏α-亚麻酸，即会引起机体脂质代射紊乱、免疫力降低、视力减退、动脉粥样硬化等症状发生。
牡丹籽油不仅营养丰富，其的生物活性和生理已被医学界、营养学界所证实，α-亚麻酸等这些成分不仅能促进视神经细胞的发育和脑神经细胞的形成，具有、、激活末梢神经等奇特，对心脑血管疾病、、、、抗辐射、保护视力、增强智力等具有预防和改善作用，还可消除色素积斑、减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性，尤其是对胎婴儿的视力、大脑、机体发育影响极大，是普通食用油无法相比拟的。从这个意义上说，它是世界上的食用油。
2011年3月22日，牡丹籽油获得“新资源食品”认证，标志着牡丹籽油正式进入产业通道。这种让习近平总书记长了见识的牡丹籽油，将作为“脑黄金中的脑黄金”成为世界的食用油，打破世界高端橄榄油的市场垄断，成为一枝独秀，世界高端食用油市场新格局。http://www.mudanyou.cc/142.html
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