注意事项:
(1)光对色素有破坏性,所以尽可能保持成品不受光的直射。
(2)使用时尽可能在温度低的时候加入色素;尽量放在后端工序加入;一般不需要进一步加热,例如在加入香料时同时加入。
(3)避免色素和铁离子接触。
(4)微生物对色素也会产生一定的影响。
(5)不得与其他有毒、有害物质混放。
(6)产品开封后,若没有用完,要及时封口,避免素色吸潮。
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