适用范围：高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品，如熟肉制品、豆制品、快餐、蜜饯等。
产品特点： 冷却速度快：冷却到常温仅需10至15分钟，至10℃一下，需25分钟。 冷却温度均匀：真空槽内熟食品各部分温度，不受包装等限制，保持均匀下降状态。 干净卫生：冷却全过程均在密封真空环境下，抑制细菌繁殖，保证熟食品清洁卫生。 自动化程度高：通过压力传感器来控制制冷系统和真空系统压力方便调节真空度，并且可远程操控以便于监控设备运行和快速解决设备故障。真空预冷机规格型号：| 序号 | 型号 | 每次处理量 | 每小时处理量 |
|---|---|---|---|
| 1 | FFC-50K | 50kg/次 | 约100kg/小时 |
| 2 | FFC-100K | 100kg/次 | 约200kg/小时 |
| 3 | FFC-200K | 200kg/次 | 约400kg/小时 |
| 4 | FFC-300K | 300kg/次 | 约600kg/小时 |
| 5 | FFC-500K | 500kg/次 | 约1000kg/小时 |
※ 您所需的技术数据超出参数范围，弗格森专业研发团队为您专业定制。
订制选项： 门： A.摇摆门；B．平移门 冷凝方式： A. 风冷式；B．水冷式；C．蒸发冷式 制冷系统： A. 氟系统（R404a）；B. 氨系统 真空槽材质： A. 碳钢；B. 不锈钢 可附加配置： A. 水预冷系统；B. 滑车装载系统德国弗格森
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