营养标签
热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、钠
食品营养标签是食品标签的重要内容,它显示了食品的营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径,是推广均衡饮食和促进公众健康的重要工具。
食品营养标签的管理工作受到组织和许多国家重视,大多数国家都制订了有关的法规和标准,食品法典委员会(CAC)先后制定了相关标准和技术文件。我国已与2011年10月出台《预包装食品营养标签通则》,并于2013年1月1日正式实施,规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表。美国,加拿大,欧盟,香港等国家和地区都强制规定食品必须标有营养标签。
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