随着我国食品法律制度的健全和消费者食品安全意识的提成，食品营养标签越来越规范化，也受到了广大消费者和监督管理部门的重视。食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径，是推广均衡饮食和促进公众健康的重要工具。
食品营养标签的管理工作受到组织和许多国家重视，大多数国家都制订了有关的法规和标准，食品法典委员会（CAC）先后制定了相关标准和技术文件。我国已与2007年12月出台《食品营养标签管理办法》2008年5月1日正式实施，规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表，我国个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011)将于2013年1月1日起正式施行。
2013年1月1日后生产的食品，应当严格按照标准规定执行。2013年1月1日前生产的食品，可在食品保质期内继续销售。
美国，加拿大，欧盟，香港等国家和地区都强制规定食品必须标有营养标签。
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