本产品是由多种天然原料调配的复合调味料,具有保鲜、保香、保湿性,在食品中有增加鲜亮度,提升感官,增加食欲的功能。其外观成白色粉末,流动性好,易溶于水,耐高温而不变色,口感略有清凉爽口味,增加食品风味。特别适用于米制品(饭团、米饭、米粉、年糕),禽肉制品(卤味、烧鸡、烧鹅、熏鸡、盐焗鸡、烧鸡翅、烧鸡腿、熏烤鸭)等。
一、建议用量:
1.米面制品:原料总重量计0.1%。
2.禽肉制品:原料总重量计0.1%~0.3%
二、使用方法:
1.米面制品:米淘洗后直接加入拌匀。
2.禽肉制品:直接与其它调味品混匀添加。
3.鲜亮素用3倍水稀释涮在制品表面能起到鲜亮光泽和保湿效果。
三、规格包装
1.每件25kg,有500g和1000g每包装。
2.也可按客户要求包装重量。
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