姜黄色素

姜黄色素是从中药材姜黄中提取的一种天然着色剂，它是一种比较稳定的色素，它抗热、耐光。我公司生产有姜黄浸膏和姜黄结晶粉末两种产品，一直畅销省内外，深受用户欢迎。
用途：主要用作食用黄色色素，具有清热，开胃健脾，通气，着色等作用。它的颜色鲜艳，光泽度特别强，是着色较为理想的产品，多用于糕点、糖果，罐头，汽水、盐渍菜、面制品、医药等方面，它的药用价值特别高，已被医药行业广泛使用。
使用方法：姜黄浸膏每公斤色价一般在300---600左右，姜黄结晶粉末的色价在600以上，可达1600左右（即为100％含量的姜黄色素）,姜黄色素溶于醇、酸，不溶于水和植物油中。它对蛋白质的着色能力特别强，遇Fe3+(即铁离子)离子容易褪色，遇碱变红色，遇酸变黄色。若要得到理想的色价（即颜色），用乙醇或酸稀释。例如：购回1公斤含量为200多个色价的姜黄浸膏，要想获得50色价含量的姜黄色素，即加3公斤乙醇或酸，搅匀，就可得到4公斤含量为50色价的姜黄色素。一般在使用时加椒精是从天然辣椒干中提取的辣味物质，我公司生产有油溶、水溶及油水共溶等三种水产品，近十年来，本产品畅销全国各地，深受用户喜爱。
用途：主要用作食用辣味素。辣椒素主要含辣椒碱、果胶、蛋白质、果糖、植物油脂等对人体有益的多种成份。辣椒精可直接作为调味品加入食品中使用，是的佐料。辣椒碱具有激骨、治疗风湿和等作用，目前被医药行业广泛使用。   详询河北绿川：http://www.sjzlcswkj.com，电话：15532185072

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