酱油（甜油）除沉淀除菌除色过滤设备
酱油(甜油)采用发酵工艺生产出来的，发酵时间较长。酱油经过发酵之后通过一些列的生化反应，最终得到成品。发酵后酱油（甜油）中不可避免的会存在杂蛋白、胶体、未分解的发酵基、半溶解杂质、大分子色素、细菌等杂质成分。现如今大多数生产企业一般采用传统过滤方式，如硅藻土过滤、板框过滤等，过滤方式简单易操作，但是截留精度比较低，不能够有效除去这些半溶解状态的杂质。这样最终成品在放置一段时间过后就会在瓶底出现明显的沉淀，严重影响产品质量。
“和诚”公司根据酱油（甜油）的这一特性，设计制造出了专门澄清酱油（甜油）的过滤设备。其主要利用高分子膜材料的选择精密筛分原理，一次性将这些大分子杂质及微溶的杂质除去，达到彻底澄清的目的。
经过“和诚”公司的过滤设备过滤之后的酱油（甜油）不仅能保证除去沉淀，同时还能够有效降低成品酱油（甜油）中的菌落含量；通过订制分离元件可以使得最终酱油在保证口感及含量的同时达到不“上色”不染色食材的作用。客户可以根据自身需要，选择不同设备。
酱油（甜油）过滤设备特点：
（1）先进分离膜元件，选择性强，除杂彻底，所得到的滤液澄清透亮；
（2）酱油（甜油）错流在膜表面运行，有效减缓过滤元件的堵塞情况；
（3）过滤分离过程为纯物理分离，对酱油（甜油）的口感风味含量无影响
（4）整个分离过滤过程温度控制在常温或低温，能耗低，对产品质量影响小；
（5）过滤设备为模块化设计，方便组合到原有的生产系统中；
（6）经过滤后成品澄清透亮，久放也不会出现沉淀或者返浑；
典型应用：
酱油、甜油等固态发酵酱油；陈醋、香醋等固态发酵醋。
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